HACCP
La nostra Azienda rispetta il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) che si fonda sull’approccio dei CCP (Critical Control Point) e dei CP (Control Point). Nell’industria alimentare è necessario valutare adeguatamente i rischi e definire le procedure atte a prevenirli. La nostra Azienda dispone di un Manuale di Autocontrollo Alimentare costantemente aggiornato rispetto ai flussi di lavoro ed alle modalità operative definite che ci aiuta a prevenire e gestire eventuali non conformità.
Qualità certificata
La norma di assicurazione della sicurezza alimentare ISO 22000 definisce i criteri del sistema di qualità che le Organizzazioni devono rispettare al fine di perseguire una corretta gestione dei processi aziendali dalla produzione alla distribuzione al cliente, al fine di garantire un prodotto buono, salubre e sicuro. I principi ispiratori della norma hanno come obiettivo la sicurezza del prodotto, la prevenzione di eventuali criticità attraverso il controllo dei punti critici, il coinvolgimento del personale, l’igiene dello stabilimento e delle attrezzature utilizzate, il miglioramento continuo. La nostra Azienda ha conseguito la Certificazione del Sistema di Gestione UNI EN ISO 22000 da parte di DNV GL, organismo leader nella certificazione di sistemi di gestione aziendali nel settore alimentare.
Politica della Sicurezza Alimentare
Da oltre quarant’anni il nostro marchio indica uova fresche genuine e di alta qualità. I nostri punti di forza sono l’utilizzo di metodi di allevamento controllati e di materie prime di ottima scelta, prerogative che si uniscono all’impiego di attrezzature avicole all’avanguardia e di sistemi informatici adeguati. Questi elementi permettono alla nostra Azienda di distinguersi sempre maggiormente sul mercato, seguendo la strada della qualità e sicurezza in tutte le fasi della filiera produttiva e nel rapporto serio e disponibile con la clientela. Il nostro impegno nel tempo cresce e si rafforza per offrire, sempre e comunque, uova fresche sicure e buone.